Victoria House Coffee & Food
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Meilleurs restaurants de petit déjeuner Londres
Le "Victoria House Coffee & Food" à Londres, en Angleterre, est un charmant restaurant indépendant qui s'est établi dans le quartier animé de Holborn comme un point de rencontre culinaire. Il combine l'atmosphère d'un café cosy avec une offre gastronomique qui reprend à la fois des éléments britanniques traditionnels et des influences internationales. L'intérieur est moderne et accueillant, caractérisé par des espaces lumineux, un mobilier minimaliste et une ambiance détendue, accentuée par de grandes fenêtres et une décoration discrète. À noter particulièrement, le petit espace extérieur qui offre, lors des journées ensoleillées, une chance bienvenue de déguster un repas en plein air.
Cafés confortables à Holborn
Sur le plan culinaire, le "Victoria House" accorde une grande importance à des ingrédients frais et de haute qualité, préparés avec passion pour une variété de plats. Pendant la journée, l'accent est mis sur le petit-déjeuner et le brunch, le classique "Full English Breakfast" étant un point fort – avec des œufs parfaitement pochés, du bacon croustillant et des saucisses juteuses, il représente véritablement la cuisine britannique. Les gaufres légères sont également très populaires, servies avec des baies fraîches et une option de compote sucrée, offrant une alternative douce. Pour une touche d'exotisme, la shakshuka, un plat épicé avec des œufs dans une sauce tomate et poivron piquante, est servie avec du pain pita chaud et du houmous crémeux. Le soir, le menu se transforme et intègre des influences méditerranéennes et indiennes, où les saveurs et les épices de ces cuisines sont habilement intégrées aux plats.
Restaurants avec options véganes Londres
La sélection de boissons est un autre point fort du restaurant. Le café, considéré comme l'un des meilleurs de Londres, va des classiques Flat Whites à des variations créatives comme le Spanish Latte, agrémenté de lait concentré sucré. L'offre est complétée par des jus fraîchement pressés et des smoothies, qui constituent une option saine et rafraîchissante. Pour ceux qui préfèrent quelque chose d'alcoolisé, une sélection de cocktails est proposée, tels que des boissons à base de Prosecco ou le populaire Aperol Spritz, qui se trouvent particulièrement au centre du Bottomless Brunch – un des points forts de l'établissement.
Meilleurs endroits pour brunch à Londres
L'atmosphère au "Victoria House Coffee & Food" est polyvalente et s'adapte aux différentes heures de la journée. Le matin et à midi, une ambiance détendue règne, faisant de l'établissement un lieu idéal pour un petit-déjeuner avant une visite au British Museum à proximité ou pour un déjeuner de travail. Le soir, l'ambiance devient plus animée, surtout lorsque les clients profitent du Bottomless Brunch, combinant boissons illimitées et choix de mets. Le restaurant est également connu pour sa prise en compte des différents besoins alimentaires et propose de nombreuses options sans gluten et véganes, préparées avec le même soin que les autres plats. Le service est souvent décrit comme amical et attentif, le personnel s'efforçant de répondre aux souhaits individuels et de transmettre une chaleureuse hospitalité.
